Narasumber : Deny Gunawan, S.Kep.Ns, M.Kep, FISQua

Pandan atau dalam bahasa latinnya pandanus amaryllifolius (Roxb) atau bisa disebut panda wangi merupakan tanamam tropis. Daun pandan telah dipergunakan sejak berabad-abad tahun silam Daun pandan sering dikaitkan juga dengan wewangian pada makanan. Daun pandan ini mengandung antioksidan, flavonoid, dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin E, vitamin B3, vitamin C, dan karotenoid. Aroma yang muncul pada daun pandan merupakan hasil dari degradasi oksigenasi pigmen karotenoid kuning. Aroma ini mempunyai efek relaksasi.

Manfaat daun pandan bagi Kesehatan :

1. Mengurangi peradangan

Daun pandan memiliki sifat anti inflamasi yaitu anti peradangan terutama untuk radang sendi dan radang usus

2. Anti bakteri

Daun pandan ini dapat membantu melawan infeksi, seperti staphylococcus aureus, escherichia coli, pseudomonas aeruginosa, dan salmonella typhimurium. Daun pandan ini juga efektif untuk berbagai infeksi pada tubuh seperti jerawat, eksim, kurap, diare, disentri, batuk, dan pilek.

3. Anti jamur

Daun padan mampu melindungi tubuh dari mikroorganisme berbahaya seperti menghambat pertumbuhan jamur, mengobati infeksi kulit, dan mencegah infeksi jamur pada organ dalam.

4. Meningkatkan pencernaan

Daun pandan mampu merangsang produksi cairan pencernaan dan mengurangi kram perut

5. Antioksidan

Daun pandan mampu membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas

6. Menurunkan kadar kolesterol

Daun pandan mengandung senyawa yang dapat menurunkan kadar koletsrol dalam darah seperti menghambat penyerapan kolesterol, meningkatkan eksresi kolesterol, dan mengurangi produksi kolesterol.

7. Mengontrol gula darah

Daun pandan mengandung senyawan yang mampu mengontrol gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan insulin secara lebih efektif untuk menurunkan kadar gula darah dan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah

8. Meningkatkan kesehatan kulit

Daun pandan mampu membunuh bakteri penyebab jerawat, mencerahkan kulit, mengurangi peradangan pada kulit, melembabkan kulit

9. Menjaga kesehatan jantung

Senyawa karotenoid yang cukup tinggi pada daun pandan, mampu menurunkan risiko terjadinya penyempiitan pembuluh darah akibat penumpukkan plak sehingga terhindar penyakit jantung koroner

10. Mengurangi risiko kanker

Kandungan berbagai vitamin dan beta karoten sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Sifat antioksidan inilah yang mengurangi risiko kanker namun secara penelitian belum jelas bahwa daun pandan secara tunggal pada proses pengobatan mampu menghilangkan risiko kanker secara utuh. Jadi perlu berkonsultasi lagi ke tenaga kesehatan yang kompeten.

11. Mengobati luka bakar

Kandungan asam tanat pada daun pandan, membantu mendinginkan luka bakar.

12. Menyehatkan mata

Kandungan vitamin A dan beta karoten pada daun pandan yang mampu menyehatkan mata

13. Menjaga kesuburan

Ada penelitian menyatakan ekstrak daun panda dapat mengatasi impotensi dan meningkatkan kesuburan karena mengandung polifenol. Namun hal ini perlu dilakukan penelitian lebih lanjut.

14. Mengatasi ketombe

Tak ada salahnya untuk mencoba menggunakan daun pandan untuk mengatasi ketombe anda

15. Menghitamkan rambut

Ternyata daun panda juga berkhasiat menghitamkan rambut.

Agar manfaat daun pandan tersebut dapat dirasakan, maka berikut cara pengolahan daun pandan tersebut :

1. Tambahkan daun pandan ke dalam masakan

Pada saat anda masak seperti masak nasi, kue, dan sebagainya masukkan daun pandan ke dalam masakan tersebut atau daun panda direbus (sekitar 3 atau 4 lembar daun pandan dengan 1 liter air selama 5-10 menit, lalu saring, dan tunggu dingin), gula darah postprandial akan menurun. Selain memberikan aroma dan rasa, daun panda ini juga mamu mengurangi kolesterol dan mengontrol gula dalam darah

2. Seduh teh daun pandan

Rebus daun pandan ke dalam air. Teh daun pandan ini bila dikonsumsi secara teratur mampu meningkatkan pencernaan, mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur

3. Pewarna alami

Selain memberikan aroma dan rasa pada makanan, daun pandan bisa menjadi pewarna alami yang juga bermanfaat buat kesehatan

4. Jadikan sebagai masker

Daun pandan dapat diolah menjadi masker yang dapat dioleskan pada kulit, hal ini bermanfaat untuk mengatasi masalah pada kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis serta mampu mencerahkan dan melembabkan kulit

5. Keringkan daun pandan

Untuk pengobatan luka bakar, daun pandan dikeringkan lalu dihaluskan hingga menjadi bubuk. Setelah itu taburkan pada luka bakar. Luka bakar akan menjadi lebih dingin sehingga akan mempercepat penyembuhan luka bakar

6. Campur daun pandan dengan air

Untuk mengatasi ketombe, haluskan 10 lembar daun pandan. Lalu haluskan, campur dengan 10 ml air. Oleskan ke seluruh kulit kepala, diamkan kurang lebih selama 30 menit. Lalu bilas hingga bersih. Lakukan secara rutin.

7. Embunkan daun pandan

Potong 7 lembar daun pandan, rebus dengan air. Lalu embunkan sepanjang malam. Bila perlu campurkan dengan buah mengkudu di pagi hari dengan cara pijat kulit kepala. Hal ini bertujuan untuk menghitamkan rambut

Untuk mengkonsumsi daun panda ini, jangan berlebihan (secukupnya saja). Hal ini dikarenakan daun pandan juga memiliki efek samping diantaranya adalah diare karena bisa bersifat sebagai pencahar ringan.

Referensi :

Bella, A. (2022). Jangan sia-siakan 7 manfaat daun pandan bagi kesehatan berikut ini. https://www.alodokter.com diakses tanggal 13 September 2024

Hadiyanti, N. (2020). Manfaat sehat daun pandan yang jarang diketahui, sudah tahu belum ?. https://www.gooddoctor.co.id diakses tanggal 14 September 2024

Kata dokter. (2022). 9 Manfaat daun pandan untuk kesehatan yang jarang diketahui. https://kumparan.com diakses tanggal 14 September 2024

Lestari, D. A. (2022). Manfaat minum rebusan daun pandan dan cara membuatnya. https://hellosehat.com diakses tanggal 14 September 2024

Syifa. (2024). Banyak yang belum tau, ini 20 manfaat daun pandan yang wajib diintip. https://ejournal.iainbukittinggi.ac.id diakses tanggal 13 September 2024

Sumber foto : https://seruni.id Diakses tanggal 13 September 2024

DOC : PROMKES RSMH